Cordyceps sinensis
Il fungo Cordyceps sinensis è un membro importante dal punto di vista terapeutica della famiglia Cordyceps contenente quasi 700 membri che cresce su territori freddi, coperti da neve e paludosi delle regioni con livello di mare a 3000 m della Cina e di Tibet. La conoscenza e l'uso di questo fungo provenne dalla medicina tibetana antica nella medicina cinese tradizionale.
principi attivi principali:
- polisaccaridi di peso molecolare piccolo e grande e ulteriori derivanti dello zucchero;
- proteine, peptidi, poliammini e amminoacidi essenziali;
- steroli (per es. ergosteroli, delta-3-er-gosteroli, campesteroli, ecc.);
- acidi grassi saturi e insaturi (per es.acido palmitico, acido stearico, acido linoleico, acido di olio);
- inoltre idrocarburi policiclici pieni di aroma;
- vitamine solubili in acqua e in grasso (K- e E-, inoltre BI -, B2- e B12-);
- minerali (K, Na, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, Se, Al, Si, Ni, Sr,Ti, Cr, Ga,V e Zr)
Nei vari esami hanno usato soprattutto il micelio di funghi, estratti acquosi o alcolici, gli estratti del corpo maturo di funghi.
Dato che le composizioni chimiche dei campioni utilizzati sono state molto diversi, di conseguenza nel caso dei diversi preparati di Cordyceps sono state esperimentate azioni biologiche differenti:
- favoriscono le attività secretorie renali, in caso molto grave riducono la minzione del sangue e delle proteine potenziano la funzione epatica e la sua funzione disintossicante;
- attenuano la sensazione del dolore, intensificano l'assunzione dell'ossigeno dell' organismo;
- rinforzano le reazioni immunologiche dell'organismo indebolito, influenzano in modo positivo le attività del sistema immunitario, (per es. incrementano le attività degli anticorpi naturali e la fagocitosi, aumentano i numeri dei macrofaghi, potenziano la formazione delPinterleucina-2 e la funzione delle cellule T);
- in alcuni casi - per la conseguenza delle azioni immuno-biologiche presumibilmente favorevoli - rallentano, fermano la formazione dei tumori (per es. dai malati affetti da cancro del seno e dei polmoni) contribuendo a ripristinare la protezione del sistema immunitario dei malati di cancro, così aumenta la sopravivenza dei malati; usando in gran quantità ottiene la stessa efficacia di cyclosporine (immuno-soppressivo) che impedisce l'iperfunzione del sistema immunitario (questa azione può avere importanza dai trapianti di organi);
- riducono i valori cronici, alti dei grassi nel sangue, soprattutto il livello della colesterina e dei trigliceridi e grazie alle loro caratteristiche ulteriori influenzano positivamente il cuore (per es. ostacolano il deposito della colesterina nell'arteria, dilatano le vene, impediscono l'aggregazione delle piastrine, aiutano il flusso del sangue nelle vene);
- influenzano in modo positivo i processi di disassimilazione dei carboidrati, abbassano il livello di zucchero nel sangue;
- sciolgono i crampi dei bronchi, favoriscono lo svuotamento del muco patologico depositato, facilitano la respirazione;
- intensificano la capacità antiossidante dell'organismo, luppo di alcuni batteri e di funghi sciolgono lo stress e l'ansia
Per rendere l'organismo più forte i medici cinesi antichi consigliarono ai loro malati di consumare un brodo che contiene anche Cordyceps. Oltre a questo è raccomandabile anche oggi di metterlo nell'arrosto di anatra (con ripieno di riso) e farlo cuocere nel brodo di pollo e di maiale.
Durante il Campionato Mondiale dei Giochi Atletici all'aperto (Stoccarda) nel 1993 le concorrenti cinesi della gara di corsa, per la sorpresa di tutti, hanno vinto la medaglia d'oro in 3 gare (corsa di 1500, 3000 e 10.000 metri piani). Durante la loro preparazione, per il consiglio del medico della squadra olimpica le atleti hanno consumato regolarmente Cordyceps. Dopo un mese durante I Giochi Nazionali Cinesi un membro della squadra, Wang Junxia, oltre alla medaglia d'oro del Campionato Mondiale, ha ottenuto un nuovo riconoscimento per la sua patria e per il Cordyceps, tra l'altro ha battuto il record mondiale femminile di corsa di 10.000 metri piani.
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